ARK-Wine-Wednesdays.

0
250

Από την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου, στις 21.00, και κάθε Τετάρτη ξεκινά ένα γευστικό και οινικό ταξίδι στις γωνιές της Ελλάδας στο ARK.

Στις 11/11 η Τετάρτη ήταν αφιερωμένη στην Κρήτη. Σας παραθέτουμε το μενού για να πάρετε μια ιδέα από τα γευστικά πιάτα που ετοίμασε ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης.

ΚΟΥΒΕΡ: Φρεσκοψημένο ψωμί από τον ξυλόφουρνο μας συνοδεύεται με παραδοσιακή κολοκυθόσουπα. 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ: Χόντρος τηγανιτός με χοχλιούς και λιωμένη γραβιέρα στο ξυλόφουρνο και Καλιτσούνια με φρέσκια μυζήθρα, σάλτσα πορτοκάλι με ροζ πιπέρι και τριαντάφυλλο.

ΟΙΝΟΣ: ΞΕΡΟΛΙΘΙΑ ΛΕΥΚΟΣ (Παραγωγός MEDITERRA) ή MARE DΕ CANDIA (Παραγωγός ΑΛΕΞΑΚΗΣ). 

ΣΑΛΑΤΑ: Ζεστή σαλάτα ασκόλυμπρους με αυγολέμονο.

ΟΙΝΟΣ: ROSE CAB. SAUVIGNON & MERLOT (Παραγωγός MEDITERRA). 

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ: Τράγος από το βουνό με φασολάκια μαγειρεμένο στο ξυλόφουρνο με πουρέ καρότο και μήλο ή Μακαρούνες κρητικές με τρυφερό μοσχαράκι.

ΟΙΝΟΣ: ΠΥΡΟΡΑΓΟ ΕΡΥΘΡΟΣ (Παραγωγός MEDITERRA) ή ΕΝΣΤΙΚΤΟ
ΕΡΥΘΡΟΣ (Παραγωγός SILVA ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ). 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: Σφακιανές μυζηθρόπιτες με μέλι, γλυκό κυδώνι και παγωτό μπακλαβά.

OINOΣ: ΕΥΧΗ-ΟΙΝΟΣ ΓΛΥΚΥΣ (Παραγωγός MEDITERRA). 

Τιμή: Food & wine pairing 38€ το άτομο.

Live & Unplugged: Τζωρτζίνα Καραχάλιου

Κρατήσεις: 210.8948882, Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα.

{jcomments on}

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code